цвітна капуста ароматна
склад / інгредієнти
20
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Цвітну капусту розібрати на качанчики і відварити в підсоленій воді хвилин 5. Відкинути на друшляк. Перекласти у велику каструлю. Очистити перці від насіння, часник очистити і розібрати на часточки. Пропустити через м'ясорубку (або подрібнити в блендері) помідори, перці, петрушку і часник. Цю суміш вилити в цвітну капусту. Додати рослинне масло, оцет, сіль і цукор.
Крок 2:
Доводимо до кипіння на середньому вогні і варимо на маленькому вогні хвилин 10-15. Розкладаємо по стерильним банкам і відразу закочує.
Крок 3:
Перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження. Вихід: 10 баночок по 500 грам.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цвітна капуста - 28 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал / 100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
