вегетаріанський суп фо
склад / інгредієнти
16
порцій:
спосіб приготування
1. Добре промиваємо і очищаємо овочі і яблука.
2. Ріжемо на шматочки і варимо близько 30 хвилин. Додаємо сіль за смаком і цукор.
3. Імбир, червоний лук, часник приправляємо спеціями і відправляємо на гриль в духовку до золотистої скоринки. І відправляємо запечені овочі в бульйон. Відварюємо ще 20 хвилин. Щоб бульйон був прозорим, варимо на повільному вогні. Як приготуватися, проціджуємо через дрібне сито.
4. Тофу і гриби обсмажуємо на сковороді.
5. Відварюємо рисову локшину. Щоб вона не злиплася, промиваємо добре холодною водою.
6. У нагріті тарілки накладаємо локшину, гриби і заливаємо бульйоном. Посипаємо зеленню, прикрашаємо лимоном і відразу подаємо до столу.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Груша - 42 ккал / 100г
- Груша сушена - 246 ккал/100г
- Груші консервовані - 76 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Аніс - 337 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Редька - 35 ккал/100г
- Цибуля порей - 33 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Рисова локшина - 109 ккал/100г
- Тофу - 72 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
