томатний суп з часником і ароматними травами

нагрійте олію у великій каструлі і додайте подрібнену цибулю. Обсмажуйте 3-4 хвилини до напівпрозорості, додайте подрібнений часник і смажте ще пару хвилин.

у блендері подрібніть помідори. Додайте отримане пюре до зажарки і додайте воду. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь до середнього. Додайте сіль, перець, трави і дрібно порубаний базилік. Пюріруйте суп за допомогою погружного блендера і залиште ще на пару хвилин на плиті.

Подавайте суп зі свіжим базиліком, грінками і вершками або бринзою за бажанням.

рецептом зобов'язана сайту Vegeterian.com
Газета така є)