склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
готуємо продукти. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками або брусочками. Цибулю дрібно ріжемо. Морква трьом на тертці, краще на крупній. Беремо фарш, поміщаємо його в чашку і додаємо в нього панірувальні сухарі, перець, сіль, все перемішуємо. Тепер з фаршу формуємо фрикадельки.
Кип'ятимо воду в каструлі. Коли вона закипає, додаємо в неї картоплю, цибулю, моркву, сіль, перець і доводимо до кипіння.
коли вода закипає, опускаємо обережно фрикадельки, щоб не летіли бризки з гарячою водою, можна з ложки. Варимо 15-20 хвилин. Коли все майже готово, хвилин за 5, додаємо лавровий лист.
смаки різні, хтось може додати сюди рис або вермішель, тільки трохи. А в фарш можна зробити ще цибулю перетертий на тертці і дрібно порізані яйця варені.
у готовий суп можна покласти сметану і зелень.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал / 100г
