склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуємо продукти.
Крок 2:
Цукор змішуємо з какао порошком.
Крок 3:
Додаємо ложку молока, змішуємо.
Крок 4:
Потім вливаємо все інше молоко і перемішуємо.
Крок 5:
Ставимо сотейник на водяну баню і помішуючи доводимо до повного з'єднання.
Крок 6:
Ось така однорідна маса виходить.
Крок 7:
Робимо мінімальний вогонь, додаємо вершкове масло і розмішуємо до повного з'єднання всіх компонентів.
Крок 8:
Потім додаємо борошно..
Крок 9:
..і знову гарненько перемішуємо.
Крок 10:
Знімаємо з водяної бані, додаємо за бажанням ванільний цукор і перемішуємо. За бажанням можете додати подрібнені горіхи.
Крок 11:
Тепер будемо розливати наш шоколад по формах) Можете в одну велику - і вас буде плитка шоколаду)) Я робила"шоколадних котиків & quot;)) злегка форму змастіть вершковим маслом всередині і розлийте шоколад.
Крок 12:
Тепер потрібно формочки охолодити в холодильнику або морозилці. Я все таки віддаю перевагу морозилку. Ставимо до повного"охолодження & quot;.
Крок 13:
Добре охолоджені цукерки легко вискакують з формочок)))
Крок 14:
Порадуйте діточок і себе домашнім молочним шоколадом))) Смачного!
увага! Оскільки якість продуктів у всіх різний, будьте готові до того, що вам доведеться для густоти маси додавати в неї більше сухих інгредієнтів і/або менше рідких. Мені це не потрібно - я готувала з продуктів за списком. Дивіться на густоту шоколадної суміші до заморозки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г