фігурний домашній шоколад з какао-порошку і масла

смачний молочний шоколад готуємо вдома!!! За бажанням в шоколад можна додати подрібнені горіхи, це дуже смачно!
AngelAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 5 г
жири 21 % 15 г
вуглеводи 72 % 52 г
367 ккал
ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуємо продукти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Цукор змішуємо з какао порошком.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Додаємо ложку молока, змішуємо.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Потім вливаємо все інше молоко і перемішуємо.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Ставимо сотейник на водяну баню і помішуючи доводимо до повного з'єднання.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Ось така однорідна маса виходить.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Робимо мінімальний вогонь, додаємо вершкове масло і розмішуємо до повного з'єднання всіх компонентів.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Потім додаємо борошно..

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    ..і знову гарненько перемішуємо.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Знімаємо з водяної бані, додаємо за бажанням ванільний цукор і перемішуємо. За бажанням можете додати подрібнені горіхи.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Тепер будемо розливати наш шоколад по формах) Можете в одну велику - і вас буде плитка шоколаду)) Я робила"шоколадних котиків & quot;)) злегка форму змастіть вершковим маслом всередині і розлийте шоколад.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Тепер потрібно формочки охолодити в холодильнику або морозилці. Я все таки віддаю перевагу морозилку. Ставимо до повного"охолодження & quot;.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Добре охолоджені цукерки легко вискакують з формочок)))

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Порадуйте діточок і себе домашнім молочним шоколадом))) Смачного!

увага! Оскільки якість продуктів у всіх різний, будьте готові до того, що вам доведеться для густоти маси додавати в неї більше сухих інгредієнтів і/або менше рідких. Мені це не потрібно - я готувала з продуктів за списком. Дивіться на густоту шоколадної суміші до заморозки.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал / 100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал / 100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г

Схожі рецепти