Строкатий картопля з цибулею і морквою

Простий і смачний рецепт картопельки,яка прикрасить будь-який стіл. Цей рецепт народився в нашій родині,коли ми вирішили зробити нами улюблену картоплю з цибулею - красивою.І морквина зробила блюдо сонячним...рябенький...веселий.Так і назвали"строката картопелька & quot;.Картопля звичайно ж всіма улюблена їй навіть присвячували вірші. Ось одне з них (автора На жаль не пам'ятаю) : виручала нас завжди ця скромна їжа : і в пюрешке,і в мундирах, і вареної, і печеної, і хрусткою, і товченої. Про неї сказати не гріх, що картопля краще за всіх. ............................Сподіваюся, що і моя картопелька вам сподобається.

Тетяна

автор рецепта

0508

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

700

Цибуля ріпчаста

250

Морква

100

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 33 % 8 г

вуглеводи 58 % 14 г

127 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Нам знадобляться:картопля,цибуля,морква і рослинне масло...і на ваш смак сіль.Ой вибачте з фото сіль втекла.
Крок 2:
З початку моєму картоплю і ставимо її варитися в мундирі. Якщо будете готувати цю страву в подальшому,картоплю можна зварити заздалегідь, з вечора наприклад.Це скоротить час приготування майже в двоє. Поки вариться картопля ми можемо продовжити....
Крок 3:
Чистимо цибулю і моркву
Крок 4:
Тепер беремо сковорідку, тертку і прямо в сковорідці трьом морквину на крупній тертці.За тим додаємо рослинне масло і ставимо на газ,вогник найменший. Морквина повинна трохи підсмажитися. Думаю до цього часу картопля вже зварилася.Її треба злити і остудити.
Крок 5:
Ріжемо крупно цибулю і відправляємо його на сковорідку до морквині.
Крок 6:
Цибулю і моркву на сковорідці перемішуємо і залишаємо на невеликому вогнику.
Крок 7:
Наша картопля вже охолола, ну або майже охолола і ми її чистимо.До речі можна разок перешкодити цибулю з морквою.Та ще якщо картопля виявиться трохи не до вареної не біда:потім на сковорідці"дійде & quot;.
Крок 8:
Тепер беремо картоплю і шматуємо(ріжемо) її прямо на сковорідку на цибулю з морквою, потім все перемішуємо і солимо за смаком . Тушкуємо на середньому вогні хвилин 5 або 7.Не забуваємо періодично помішувати. Я сподіваюся на фото видно,що я безформно відрізала приблизно однакові шматочки від цілої картоплі.
Крок 9:
Все строката картопелька готова, можна бенкетувати. Приємного всім апетиту!!!