сирний суп з селерою
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
сирний суп з селерою стає частим гостем на нашому столі тоді, коли ми відчуваємо, що нам конче необхідні вітаміни. Адже селера-визнаний чемпіон за кількістю вітамінів! Тому цей кулінарний рецепт, як і всі рецепти з селерою, обов'язково входить в список наших найулюбленіших сімейних рецептів, хоча і мороки з ним більше, ніж зі звичайним сирним супом. Для початку треба нарізати цибулю і селеру кубиками. Потім у великій каструлі, в якій ми будемо готувати суп, розігріти масло, опустити туди нарізану зелень і пасерувати до того, як вони придбають гарний світло-золотистий Колір. Після цього в каструлю додати сидр і встановити таймер на 3 хвилини. Через 3 хвилини додати в каструлю попередньо приготований овочевий бульйон і дрібно посічену петрушку. Накрити кришкою і залишити на повільному вогні 20 хвилин. Поки бульйон із зеленню доходить, я займаюся яблуками. З яблука краще зняти шкірку, вийняти серцевину і нарізати невеликими скибочками. Розігріти сковорідку гриль, змастити скибочки яблука маслом і злегка обсмажити з двох сторін. Коли 20 хвилин, відведені бульйону закінчаться, обсмажені яблука потрібно покласти в каструлю (відклавши для прикраси кілька скибочок). Варити суп після цього необхідно ще 3-4 хвилини, потім додати сир, цибулю і приправи. Подавати такий суп найкраще в попередньо зігрітих тарілках.Сирний суп з селерою стає частим гостем на нашому столі тоді, коли ми відчуваємо, що нам конче необхідні вітаміни. Адже селера
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал / 100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал / 100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Сидр - 45 ккал/100г
