Фейхоа протерте з цукром на зиму

дивовижна вітамінна заготівля на зиму! Фейхоа з цукром на зиму це джерело мікроелементів і вітамінів. Саме з цієї причини бажано заготовлювати сире варення, уникаючи термічної обробки. Щоб колір такої заготовки зберігався зеленим, не жовтів, не темнів є рекомендація зберігати таку заготовку в морозилці. Вважаю, що якщо є прагнення зберегти фейхоа з цукром до весни, то так, можливо так і потрібно чинити, проте слід врахувати, що втрати за поживністю в цьому випадку будуть неминучі.

MariaS

автор рецепта

Дивись відео

0473

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 96 % 55 г

224 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування варення з фейхоа на зиму, їх не так багато: якісні плоди фейхоа і цукровий пісок. Хороші фейхоа повинні бути в ідеалі без темних плям і з "благородними зморшками", що свідчить про стиглість плодів.
Крок 2:
Фейхоа обережно промийте, зріжте кінчики, а самі плоди наріжте на шматочки і подрібніть в пюре. Як? Так як вам це найзручніше: можна скористатися м'ясорубкою, помістити фейхоа в чашу блендера або спробувати подрібнити плоди за допомогою погружного блендера.
Крок 3:
Так чи інакше повинна вийде однорідна маса.
Крок 4:
Всипте цукровий пісок по масі рівний масі подрібненого фейхоа.
Крок 5:
Перемішайте, щоб цукор розчинився.
Крок 6:
Розкладіть в стерильні баночки, укупорьте чистими кришками і зберігайте в холодильнику або морозилці.

Фейхоа протерте з цукром на зиму добре подавати з м'якою свіжою булочкою або до млинців. Як просто добавка до чаю такі ласощі також буде доречно. Оскільки варення сире, то не слід їсти його прямо з банки, щоб залишок не зіпсувався. Відкладіть собі необхідну кількість варення чистою ложкою, а решта сховайте назад в холодильник.
плоди фейхоа славляться своїм великим вмістом йоду, тому ті, для кого питання йододефіциту актуальний скористайтеся можливістю заготовити на зиму відмінний натуральний йодовмісний продукт.
як варіант можна заготовити плоди фейхоа з медом і волоськими горіхами, тоді ви напевно будете забезпечені смачною вітамінної заготівлею на всю зиму.