Салат з авокадо, грушею і сиром

Груша, авокадо, болгарський перець під ароматною заправкою. Цей фруктово-овочевий салат з чудовою ароматною заправкою відмінно підійде до шашлику, а також будь-якого м'яса, приготовленого в домашніх умовах. Салатик виходить досить легким і дуже багатим різними вітамінами. А його яскравий і свіжий зовнішній вигляд надають йому вишуканий вигляд.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0511

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

100

Авокадо

Груші

Болгарський перець

Лимонний сік

Листя салату

Кінза, коріандр (2 гілочки)

Кріп (2 гілочки)

Заправка:

Оливкова олія

Винний оцет білий

Часник (сухий)

Цукор

0.5

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 59 % 16 г

вуглеводи 22 % 6 г

185 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Заправка. Спочатку займемося приготуванням заправки, щоб сіль і цукор встигли розчинитися, поки готуються інші інгредієнти. Для приготування заправки нам знадобиться: оливкова олія, білий винний оцет (можна замінити на яблучний), сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
У мисочці з'єднати оливкову олію, винний оцет, сухий часник, цукор, чорний мелений перець і сіль. Все добре перемішати і відставити в сторону, поки сіль і цукор не розчиняться.
Крок 3:
Підготувати інгредієнти. Для приготування салату з авокадо, грушею і сиром нам знадобиться: болгарський перець, стигла солодка груша (краще сорт конференція), авокадо, сир, листя салату, зелень (у мене кріп і кінза) і трохи лимонного соку для авокадо і груші.
Крок 4:
Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насіння і плодоніжки і нарізати невеликими брусочками. Сир нарізати середніми кубиками. Грушу вимити, обсушити, видалити серцевину і нарізати середніми кубиками. Авокадо розрізати уздовж на дві половинки, видалити кісточку. Після цього очистити від шкірки. М'якоть також нарізати кубиками. Скропити авокадо лимонним соком.
Крок 5:
Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 6:
У салатник викласти болгарський перець, авокадо, грушу, сир і рубану зелень.
Крок 7:
Полити салат заправкою і перемішати.
Крок 8:
Листя салату вимити, обсушити, порвати на дрібні шматочки і викласти на блюдо сервіровки.
Крок 9:
Зверху розкласти фруктово-овочеву суміш. Відразу ж подати до столу. Смачного!

з недавніх пір я відкрила для себе сухий часник. І використовую його в самих різних стравах. Він не такий гострий на смак, як свіжий. Після нього немає характерного довгого запаху і присмаку. При обсмажуванні або при запіканні він не горить, на відміну від свіжого часнику. Тому використовувати його набагато зручніше. Правда і користі менше, але в даному салаті краще використовувати саме сухий часник, так свіжий (особливо молодий) переб'є смак фруктів і овочів.