пісний цибульний суп
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Нашинкуем капусту.
моркву натремо на середній тертці,весь цибулю наріжемо середніми кубиками.
у частині рослинного масла обсмажити цибулю до прозорості.
Лук заливаємо водою, додаємо капусту і доводимо до кипіння.
потім додаємо натерту моркву і спеції:лавровий лист,перець чорний горошок і сіль.
варимо 15 хвилин.
у рослинному маслі обсмажуємо борошно ,додаємо її в суп і доводимо до кипіння.
Супу даємо настоятися хвилин 10.
при подачі в суп пісний овочевий додаємо зелень і шматочок лимона.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
