Теплий пісний салат з брюссельської капусти

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Гриби крупно нарізати.

3. Крок 3:

   

   Брюссельську капусту відварити до м'якості. У воду для капусти додати трохи солі і пару скибочок лимона.

4. Крок 4:

   

   Болгарський перець запекти до м'якості і появи підпалин в духовці або на вогні.

5. Крок 5:

   

   Перець заховати в щільний пакет і залишити на 2-10 хвилин, щоб він "пропотів".

7. Крок 6:

   

   Гриби обсмажити на олії до рум'яності. Додати капусту і смажити ще 2-3 хвилини.

8. Крок 7:

   

   Болгарський перець очистити від шкірки і нарізати пластинками.

9. Крок 8:

   

   На сковороду додати перець і соєвий соус, перемішати і смажити 1-2 хвилини.

10. Крок 9:

    

    Часник і зелень подрібнити.

11. Крок 10:

    

    Сковороду зняти з вогню, додати часник і зелень, перемішати, якщо потрібно приправити трохи сіллю. Перед подачею за бажанням зверху салат можна скропити оливковою олією і посипати насінням кунжуту. Смачного!