1. Головна
    2. Друга страва
    3. Вершковий соус з грибами до м'ясної страви

вершковий соус з грибами до м'ясної страви

Соус перетворює буденний стіл в святковий! Грибний соус легкий, ароматний з насиченим смаком. Ідеально підходить до пасти, рису або просто вареної картоплі. Цей соус з приємною кислинкою освіжає і надає новий смак страві.
stefaniaAuthor avatar
автор рецепта
Сливочный соус с грибами к мясному блюду
0
0531

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 4 г
жири 43 % 9 г
вуглеводи 38 % 8 г
129 ккал
ГІ: 38 / 0 / 63

спосіб приготування

час приготування: 35 хв

1. Печериці промиваємо і викладаємо на паперовий рушник, і трохи обсушуємо їх. Потім ріжемо навпіл і шаткуємо на тоненькі часточки.

2. Цибулю чистимо і дуже дрібно нарізаємо, щоб він не відчувався в соусі.

3. У сотейнику розтоплюємо масло і злегка обсмажуємо цибулю і додаємо до нього гриби, тушкуємо до випаровування рідини. Додаємо борошно і обсмажуємо пару хвилин.

4. Вливаємо сметану, солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо 5 хвилин на повільному вогні і наш соус готовий!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Сметана 30% - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал / 100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: