Салат в Тарталетці з червоною рибою, сиром і огірком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Покладемо сирок в морозилку (він так буде краще натиратися) і відправимо яйця варитися.

2. Крок 2:

   

   Хвилин за 5 до початку роботи з остиглим яйцями і сирком почнемо нарізку інгредієнтів. І першою буде лосось слабосолений. Наріжемо його меленьким кубиком, залишивши трохи для прикраси тарталеток.

3. Крок 3:

   

   Відправимо нарізку в миску, де і будемо потім готувати цю вкуснющую начинку для тарталеток.

4. Крок 4:

   

   Якщо яйця охололи, очистимо і натремо їх на тертці. Якщо хочете, можете накришити дрібно-дрібно.

5. Крок 5:

   

   Відправимо і їх в миску.

6. Крок 6:

   

   Сирок плавлений складно нарізати дуже дрібно, натремо його, вийнявши з упаковки.

8. Крок 7:

   

   Виклавши натертий сирок до решти інгредієнтів, продовжимо роботу - нам залишилося подрібнити огірок. Яким форматом? Знову ж таки, ваш вибір. Я вважала за краще його дрібненько накришити.

9. Крок 8:

   

   Відправимо огірочок в миску і закінчимо процес нарізки шинкуванням зелені. У мене був кріп. Я спеціально його взяла не так вже й багато – щоб він не забив ні смак, ні вид слабосоленого лосося. Адже це той товариш, який здатний собою затьмарити білий світ!

10. Крок 9:

    

    Зберемо всі компоненти в мисці. Змішаємо все і додамо сметану. Її теж не треба багато брати, а то вона теж може звести нанівець всю нашу роботу. Вимішаємо все гарненько. Начинка готова.

11. Крок 10:

    

    Підготуємо тарталетки.

12. Крок 11:

    

    Викладемо начинку в них і прикрасимо за смаком. Можна і смужками риби, і зеленню, і т. д.