Суп з стручкової квасолі з макаронами і м'ясом

холодною зимою зігрітися можна ось таким ситним супом. Дуже люблю зелену квасолю в різних стравах на цей раз вона у мене в супі.

Марія

автор рецепта

Суп из стручковой фасоли с макаронами и мясом

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вода

Яловичина

500

Квасоля стручкова Зелена

250

Макарони

100

Морква

Цибуля

Петрушка

Кріп

Перець горошком

Гвоздика

Лавровий лист

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 4 г

жири 13 % 1 г

вуглеводи 38 % 3 г

42 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 30 хв

1. М'ясо вимити, покласти в скороварку і залити холодною водою. Всипати сіль, перець, лавровий лист і гвоздику. Щільно закрити скороварку кришкою. Варити до готовності близько 40 хвилин.

2. М'ясо вийняти і нарізати великими шматочками.

3. Бульйон процідити, вилити в каструлю і знову поставити на вогонь.

4. Цибулину очистити. Морква очистити і нарізати кружечками.

5. Стручкову квасолю, моркву і цибулину покласти в каструлю з бульйоном. Довести до кипіння і варити на маленькому вогні 10 хвилин.

6. Всипати з суп макарони. Варити, періодично помішуючи, ще 10 хвилин.

7. У бульйон з овочами викласти м'ясо, проварити ще 5 хвилин і прибрати з вогню. Цибулину вийняти.

8. Зелень дрібно порубати і додати в суп.