склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Перш ніж декорувати яйця, спочатку правильно слід їх відварити. Для цього необхідно слідувати деяким правилом. Отже, почнемо. Дістаньте яйця з холодильника і прогрійте їх до кімнатної температури, залишаючи їх лежати при кімнатній температурі 1 годину. Щоб під час варіння яйця не сильно перекочувалися і стукалися один об одного, візьміть невеликий кухлик, в якому будуть варитися яйця.
Крок 2:
Далі покладіть яйця в кухлик з холодною водою. У воду додайте сіль з розрахунку 2 столові ложки на 1 літр. Це робиться для того, щоб яйця не потріскалися і навіть якщо це станеться, то білок не витече. Через 1 хвилину після закипання води, зменшіть вогонь, варіть 10-12 хвилин, не більше. Дуже важливо не переварити яйця, так як білок стане гумовим на смак, а жовток покриється неприємним сіруватим нальотом. Гарячі яйця остудіть.
Крок 3:
Тепер приготуйте клейстер. Для цього в окропі (0,5 ст.) заваріть борошно, добре перемішайте і остудіть при кімнатній температурі.
Крок 4:
Підготуйте серветки. Розберіть серветки на шари, залишаючи тільки верхній шар, який з малюнком. Найкраще вибирати серветки з малюнком, де використовуються дрібні елементи, тому як їх простіше вирізати і можна красивіше розташувати. Але можна попрацювати і з великими малюнками. Виріжте шматочки з малюнком.
Крок 5:
Ці шматочки розташуйте по черзі на яйця і наклеюйте за допомогою раніше приготованого клейстеру і звичайнісінькою пензлика. Дайте висохнути їм на підставці для яєць (я використовувала пластмасову, яка зазвичай стоїть в холодильнику) протягом 2-3 годин. Потім можете перекласти яйця туди, де вони будуть зберігатися до Великодня.
Крок 6:
Такі яйця можете упакувати в подарункову коробочку, прикрасити її мішурою, наприклад, і привітати своїх рідних і близьких зі святом.
поради:
1) використовуємо яйця тільки білого кольору. Шар серветок дуже тонкий, і оскільки він сильно просвічує, то на коричневих яйцях він виглядати не буде.
2) використовуємо білі серветки, на крайній випадок бляклого кольору, тобто світло-кремовий, світло-блакитний, так як в інших випадках будуть дуже яскраво виражені кордону порізаних шматочків.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г