Склад / інгредієнти
спосіб приготування
підготувати необхідні інгредієнти. Заздалегідь відварити картоплю, не очищаючи від шкірки. Також відварити філе грудки. Якщо грудка вариться спеціально для салату, то бульйон можна заморозити, а потім використовувати для приготування соусу або підливи. Остиглий картоплю очистити від шкірки.
Лук очистити від лушпиння і порізати кільцями, грудку — дрібними шматочками.
Яйця відварити, охолодити і очистити від шкаралупи. Білки відокремити від жовтків і натерти на крупній тертці. Капусту можна промити, але обов'язково потім висушити. Нарізати на тонкі смужки.
на дно салатниці нанести трохи майонезу і викласти натертий на крупній тертці картопля. Зверху рівномірно розподілити нарізану цибулю. Додати сіль і перець за смаком. Змастити майонезом. Якщо ж при варінні куряча грудка і картопля підсолювати, то тут треба бути уважним з сіллю, щоб не пересолити.
викласти курку, потім терті білки і тертий на крупну тертку сир. Змастити майонезом.
зверху посипати натертими на дрібній тертці жовтками і порізаною пекінською капустою.
Салату дати постояти, мінімум годину, і можна подавати на стіл. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Китайська капуста - 16 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
