лимонний курд на яйці без крохмалю

Просто і дивовижно смачно! З чаєм саме те! Lemon Curd або лимонний крем-англійський десерт, який користується великою популярністю в багатьох країнах. По суті ,це заварний крем, тільки замість молока використовується лимонний сік. Крем виходить дуже сонячний, ніжний, легкий і ароматний. Має приємний солодкий смак з кисленькими нотками.Такий крем відмінно поєднується з різними булочками, круасанами, слойками, а також з будь-якою іншою випічкою. Також його можна використовувати як крем для тортів. А я люблю просто з чаєм. Ложкою! Прям з баночки)))))))

кракозябелька

автор рецепта

0477

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лимони

Цукор

Вершкове масло

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 4 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 65 % 22 г

172 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
З лимона потрібно стерти цедру на самій"колючою & quot; тертці. Додати цукор. Вичавити сік, влити в цукор і розмішати. Яйце акуратно збити віночком (без пінки). Додати в лимонну суміш
Крок 2:
Дати постояти півгодинки, щоб цедра віддала аромат. Процідити! Перелити в каструльку, додати вершкового масла і варити на середньому вогні помішуючи, до загусання
Крок 3:
Охолодити і поставити в холодильник