яблучне пюре на зиму на одній воді

1. Вимийте яблука, обріжте шкірку, розріжте фрукти навпіл і видаліть серцевини.

2. Яблука складіть в каструлю, краще емальовану, залийте водою і поставте на плиту. Доведіть їх до кипіння.

3. Варіть яблука на слабкому вогні до тих пір, поки вони не стануть м'якими. Часу на це піде від 5 до 10 хвилин.

4. Яблука подрібнюємо блендером або розминаємо дерев'яним товкачем. У першому варіанті пюре вийде більш однорідним.

5. Тепер пюре потрібно довести до кипіння, покип'ятити пару хвилин і розкласти по маленьким стерилізованим баночках або в одну велику. Дайте готовому пюре охолонути в теплому місці.

все готово!