Салат Ромашка з чіпсами

таку красу можна подавати найдорожчим гостям! В Інтернеті, як не дивно, мало рецептів цього салату. Може це пов'язано з тим, що салати Ромашка і соняшник дуже схожі за зовнішнім виглядом і оформленням. І одне часто видають за інше.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0702

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

350

Печериці (мариновані)

250

Твердий сир

120

Яйця (великих)

Майонез

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

прикраса:

Кукурудза консервована

100

Чіпси

60 гр

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 13 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 17 % 5 г

188 ккал

ГІ: 0 / 40 / 60

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати салат"Ромашка & quot; з чіпсами, нам знадобиться: велике куряче філе; мариновані гриби (можна будь-які, у мене печериці); яйця; сир; майонез; чорний мелений перець і сіль.
Крок 2:
Курячу грудку попередньо відварити в підсоленій воді. М'ясо охолодити і нарізати невеликими шматочками.
Крок 3:
З маринованих грибів злити рідину. Печериці обсушити і нарізати невеликими шматочками.
Крок 4:
Яйця зварити круто, охолодити і очистити. Яйця дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.
Крок 5:
Сир натерти на крупній тертці.
Крок 6:
У салатнику з'єднати куряче філе, мариновані гриби, яйця і сир.
Крок 7:
Салат посолити, поперчити, заправити майонезом.
Крок 8:
Добре перемішати.
Крок 9:
На блюдо рівною гіркою викласти салатну масу.
Крок 10:
Прикраса. Щоб надати салату вид ромашки, нам знадобляться чіпси (бажано рівні, світлого кольору, наприклад Прінглз) і консервована кукурудза.
Крок 11:
З консервованої кукурудзи злити рідину. Зерна обсушити.
Крок 12:
Зверху на салат щільно укласти зерна консервованої кукурудзи, щоб не було порожніх місць.
Крок 13:
З боків оформити салат чіпсами в два ряди, формуючи пелюстки ромашки. можна викласти чіпси в два ряди, щоб ромашка вийшла попишнее. Відразу ж подати до столу. Смачного!

Я постаралася надати салату вид справжньої ромашки, тому виклала чіпси в два ряди. Адже в ромашці теж зазвичай 2 ряди пелюсток.
не варто плутати цей салат з салатом Соняшник. При подібному (а іноді й ідентичному) складі, салат Соняшник виглядає трохи інакше-в нього при оздобленні додають маслини, які зображують собою насіння.

чіпси розмокають досить швидко, особливо в тій частині, яка знаходиться в салаті. Тому оформляти салат чіпсами краще безпосередньо перед самою подачею.
для оформлення жовтої частини квітки не обов'язково використовувати консервовану кукурудзу. Оформити можна і тертим жовтком від 4 яєць. Білки використовувати в салаті, а жовтки натерти зверху на салат. Єдине, що жовтки повинні бути насиченого жовтого кольору. І бажано перевірити це заздалегідь. Тому що якщо жовтки бліді і непоказні, то краще використовувати для оформлення кукурудзу.