склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат курка ананас сир яйця волоський горіх сир? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Яйця зваріть на середньому вогні після закипання протягом 8-9 хвилин. Потім залийте їх холодною водою і залиште до охолодження. Куряче філе відваріть заздалегідь і остудіть. Щоб воно не заветрелось, покладіть його в пакет і зав'яжіть. Ананас вийміть з сиропу і дайте йому стекти.
Крок 2:
Кулінарне кільце поставте на тарілку. Куряче філе поріжте дрібним кубиком і покладіть всередину кільця, утрамбуйте за допомогою ложки.
Крок 3:
Зробіть на поверхні курячого м'яса сітку з майонезу.
Крок 4:
Розкладіть наверх курячого філе і майонезу дрібно порізаний консервований ананас.
Крок 5:
Нанесіть на ананас майонезну сітку.
Крок 6:
Зазвичай зеленню посипають верх салатів, але так як всі верстви досить бліді, мені захотілося їх трохи розбавити. Тому я дрібно нарізала зелень і поклала наверх ананасового шару і змастила трохи майонезом.
Крок 7:
Твердий сир натріть на дрібній або середній тертці, покладіть зверху шару зелені. Чим пікантні візьмете сир, тим цікавіше вийде смак самого салату.
Крок 8:
Змастіть сир майонезом, притискаючи шари.
Крок 9:
Остигнули відварені яйця почистіть і розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці і покладіть рівним шаром наверх.
Крок 10:
Змастіть яєчні білки майонезом. Дуже акуратно видаліть кулінарне кільце.
Крок 11:
Жовтки натріть на дрібній тертці і зробіть ободок по краю салату.
Крок 12:
Волоські горіхи дрібно порубати і заповніть простір всередині кільця з жовтка. Прикрасьте на свій розсуд, але я б порекомендувала доповнити салат кислими ягодами, наприклад журавлиною як я. вони прекрасно відтіняють нейтрально-солодкуватий смак. Дайте постояти в холодильнику 30 хвилин, потім подавайте. Смачного.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал / 100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Ананаси - 49 ккал/100г
- Ананаси консервовані - 57 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г