склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Поставте грітися воду для варіння. У воду додайте 2 ч.л. солі. Італійці кажуть, що води повинно бути багато - 1 л на 100 г пасти, що солі - 1 ч.л. на літр, і що при варінні макаронінкі повинні танцювати в окропі (і ніяк не лежати пластом). Якщо у вас менше води - візьміть менше солі.
2. На сковороді розігрійте оливкову олію. Наріжте соломкою гриби і шинку. Обсмажте до приємної скоринки і готовності грибів.
3. У сотейнику розігрійте вершки, не кип'ятіть. Натріть на дрібній тертці пармезан, розпустіть його в вершках. Прогрівши. Додайте в вершки гриби і шинку, прогрійте.
4. У киплячій воді відваріть пасту за інструкцією на упаковці до стану аль-денте. Злийте воду, пасту покладіть в соус і перемішайте, або сервіруйте на свій смак.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал / 100г
- Варена шинка - 282 ккал / 100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г
