Соус медово гірчичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування медово-гірчичного соусу нам знадобиться: 2 ст.л. рідкого меду; 2 ст. л. гірчиці; 3 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. лимонного соку; чорний мелений перець і щіпка солі.

2. Крок 2:

   

   У мисочці з'єднати рідкий мед, оливкова олія, гірчицю, лимонний сік. Якщо мед зацукрувався, то слід попередньо розтопити його. Все гарненько збити до однорідності. Спочатку краще просто перемішати інгредієнти, щоб оливкова олія з'єдналося з медом і лимонним соком і тільки після цього почати повноцінно збивати. Якщо відразу почати збивати без попереднього перемішування, легке оливкова олія може виплеснутися з піали.

3. Крок 3:

   

   У соус додати сіль і перець і знову збити поки сіль не розчиниться.

5. Крок 4:

   

   Перелити готовий соус в спеціальний соусник з носиком.

6. Крок 5:

   

   Подавати медово-гірчичний соус можна до м'яса, птиці та риби, а також до різних салатів зі свіжих овочів. Зберігати медово-гірчичний соус потрібно в герметично закритій баночці в холодильнику не більше тижня. Смачного!