Коктейль з лічі

готуємо для коктейлю чотири склянки об'ємом 340 мл.всього знадобиться чотири склянки. Якщо все готово, можна переходити безпосередньо до напою.

лічі найкраще використовувати свіжі, а не консервовані. В крайньому випадку можна і їх, а замість соку лічі використовувати сироп з банки. Але все ж смак і аромат консервованих і свіжих лічі не порівняти, тому рекомендується відшукати саме свіжі фрукти. Очищаємо лічі, для чого робимо по центру з одного боку надріз. Знімаємо оболонку темно-рожевого кольору, витягаємо чорну неїстівну кісточку. Кладемо в кожну склянку по одному ароматному фрукту.

наливаємо в кожну склянку ігристе вино приблизно на три чверті його обсягу. Важливо, щоб вино було якісним. Від цього буде залежати смак готового напою. Потім розливаємо по чотирьох склянках сік лічі, намагаємося наливати порівну. Добре, якщо це буде свіжовичавлений сік лічі, але можна використовувати і магазинний варіант.

також на чотири частини ділимо рожеву воду, наливаючи її в стакани зверху. Рожева вода є звичайним ароматизатором. Якщо її немає в наявності, рожеву воду можна приготувати самостійно заздалегідь. А можна замінити її іншим ароматизатором, наприклад, ваніллю. Але все ж саме аромат троянд ідеально поєднується в цьому коктейлі з Просекко і лічамі.

ось і все, коктейль готовий!

можна подавати коктейлі дегустаторам! :)

з кількістю складових можна і потрібно експериментувати. Якщо налити більше вина, напій буде більш свіжим і менш солодким. При бажанні більш вираженого солодкого смаку кількість вина потрібно скоротити, а соку лічі налити побільше.