соус Песто Домашній з базиліком, пармезаном і часником

приголомшливий соус з базиліка італійського походження для пасти! Кулінарний рецепт цього зеленого соусу "Песто" родом з Італії, основою якого є зелений базилік, оливкова олія і твердий сир. Соус "Песто" відмінно поєднується з макаронними виробами, м'ясною і рибною їжею, а також часто використовується в якості салатної заправки. Дуже популярний песто соус рецепт до риби, м'яса, спагетті. Використовується в заправках до салатів.

♚Larisynshik

автор рецепта

Соус Песто домашний с базиликом, пармезаном и чесноком

0615

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Базилік (4 пучка)

Кедрові горіхи

150

Пармезан

100

Часник

Сіль

за смаком

Рослинна олія

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 13 г

жири 72 % 56 г

вуглеводи 12 % 9 г

527 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

базилік вимити і обсушити.
сир натерти на дрібній тертці.
горіхи обсмажити на сухій сковороді.

базилік, сир, горіхи і часник з'єднати в блендері і збити до дрібної крихти. Посоливши.

додавати невеликими порціями рослинне масло. Збивши.
додавати масло і збивати до тих пір, поки не утвориться пастоподібна маса.

перекласти соус в банку, залити все рослинним маслом на 2-3 см вище рівня соусу і поставити в холодильник. У такому вигляді соус може зберігатися тривалий час.

користуватися в міру потреби.