1. Головна
    2. Десерт
    3. Цукати з топінамбура

цукати з топінамбура

готуй корисні солодощі для сім'ї з доступних інгредієнтів. Цукати з топінамбура приготувати просто, вони замінять магазинні цукерки та солодощі, до того ж цукати зберігають всі корисні властивості топінамбура. Мед надає солодкий смак і легкий золотистий відтінок готової страви, але якщо вживання меду заборонено з якихось причин, замочити топінамбур можна в 1 літрі воді з додаванням 1 чайної ложки лимонної кислоти.
AlinaAuthor avatar
автор рецепта
Цукаты из топинамбура
0
0500

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 2 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 98 % 51 г
241 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

1. Як зробити цукати з топінамбура? Мед покладіть в піалу, налийте воду, перемішайте. Мед повинен повністю розчинитися.

2. Топінамбур очистіть, вимийте, обсушити, наріжте брусочками тонко, викладіть в медовий сироп, залиште на півгодини.

3. Після закінчення зазначеного часу викладіть топінамбур на деко застелене пергаментом і відправте в духовку, розігріту до 40 градусів.

4. Підсушіть цукати протягом 20-30 хвилин, все залежить від товщини шматочків.

5. Обваляйте кожен шматочок топінамбура в цукрі і подавайте на стіл.

Пригощайтеся!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Мед - 400   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Топінамбур - 61   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: