Жаб'ячі лапки по французьки
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
напевно кожному з вас відомо таке блюдо як жаб'ячі лапки по французьки, але, впевнена, що мало хто пробував його і вже тим більше коли-небудь готував. Нещодавно я була в одному гіпер-маркеті, де продавали заморожені жаб'ячі лапки, і вирішила приготувати їх. Скажу вам чесно, мені дуже сподобалося це блюдо, я буду зрідка готувати його для своїх гості. Зараз я розповім вам про кулінарному рецепті цієї їжі. Отже, починаємо ми з того, що промиваємо жаб'ячі лапки, а потім вимочуємо їх в пиві протягом пари-трійки годин. В цей час змішуємо просіяне борошно, все трави і приправи. По закінчення зазначеного часу виймаємо жаб'ячі лапки з пива, просушують паперовим рушником. Після цього обсипаємо лапки сумішшю трав і борошна і, потім, обсмажуємо в розігрітій сковорідці у вершковому і оливковій оліях до золотистого. Готові лапки викладаємо на блюдо, поливаємо лимонним соком і прикрашаємо зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пиво світле - 50 ккал/100г
- Пиво безалкогольне - 33 ккал/100г
- Міцне пиво - 150 ккал/100г
- Пиво темне - 74 ккал/100г
- Пиво - 50 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал / 100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал / 100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Жаб'ячі лапки - 73 ккал/100г
- Часниковий порошок - 331 ккал/100г
- Сушена цибуля ріпчаста - 273 ккал/100г
