Спаржа по-корейськи
склад / інгредієнти
1
порцій:
покрокове приготування
справжня спаржа доступна не завжди, тому купимо сушену заготовку. Засушений продукт перетворимо в соковитий і майже смачний за допомогою окропу. Заллємо їм спаржу на годину. Очистимо цибулину від лушпиння, поріжемо її півкільцями і прожарити на олії разом з морквою, натертої на тертці. Гостроту нашої спаржі додасть перцевий соус, роздавлений часник і соєвий соус, всі соуси по 1 столовій ложці.
Спаржу дістати з води, трохи віджати і висипати в соус, перемішати і подати в охолодженому вигляді.
якщо у вас немає перцевого соусу, підійде будь-який гострий соус на ваш смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спаржа Біла - 14 ккал/100г