Спаржа по-корейськи

чудова пікантна закуска підійде до будь-якого столу! Одна дівчинка з нашого курсу незвичайним способом вийшла заміж. У компанії було " за статистикою 9 хлопців на 10 дівчат». Один з хлопців-високий красень зі спортивною фігурою був немов медом намазаний, дівчатка навколо нього просто роїлися. А наша дівчинка, непоказна відмінниця, стояла осторонь і просто слухала. Хлопець оглянув стіл з нехитрою студентської їжею, зітхнув і сказав, що любить дуже спаржу по-корейськи, і жартома зауважив, що якби хто-небудь з дівчат умів її готувати, то одружився б, не роздумуючи. Що сталося далі? Та нічого особливого, наша тихоня як би ненароком помітила, що як раз вміє готувати спаржу як він любить. І поки інші заманювали голими колінами, нагодувала хлопця. А він узяв та й одружився на ній по-справжньому. Пропоную і Вам кулінарний рецепт нехитрого щастя.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 2 г
жири 27 % 6 г
вуглеводи 64 % 14 г
80 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.
  12. Крок 12:

    Шаг 12.

справжня спаржа доступна не завжди, тому купимо сушену заготовку. Засушений продукт перетворимо в соковитий і майже смачний за допомогою окропу. Заллємо їм спаржу на годину. Очистимо цибулину від лушпиння, поріжемо її півкільцями і прожарити на олії разом з морквою, натертої на тертці. Гостроту нашої спаржі додасть перцевий соус, роздавлений часник і соєвий соус, всі соуси по 1 столовій ложці. 
Спаржу дістати з води, трохи віджати і висипати в соус, перемішати і подати в охолодженому вигляді.
якщо у вас немає перцевого соусу, підійде будь-який гострий соус на ваш смак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Часник - 143   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спаржа Біла - 14   ккал/100г

Схожі рецепти