склад / інгредієнти
покрокове приготування
приготуємо пасту з креветками. Наприклад, таку. Розкриємо панцирі у креветок, видалимо чорну кишку в спинній частині, відріжемо голови.
підготуємо часник: почистимо і розчавимо в чеснокодавилке. Стиглі томати обмиємо, поріжемо на часточки. Приготуємо часникове ароматне масло: на сковороді з оливковою олією обсмажити часник. Видалимо часникову масу і в ароматному маслі обсмажити голови креветок. Досить 3-4 хвилин. Голови, обсмажені для аромату, викинемо і засиплемо Інші частини креветок. Через 2-3 хвилини викладемо креветки на тарілку. На сковороду в те ж саме масло покладемо томати і тримаємо на середньому вогні 5 хвилин. Повертаємо креветки на сковороду в томатну масу і солимо, кому як подобається. Піддаємо обробці ще хвилини 4.
відваримо в солоній воді спагетті і змішаємо з креветочно-томатної масою.
на закінчення викладемо все на блюдо і посиплемо дрібно порізаної зеленою петрушкою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Спагетті - 338 ккал/100г