Рулет Віденський вальс

незвичайно смачний рулет з начинкою з кориці! Смачно. Легко. Гарно. Шалено смачний рулет Віденський вальс!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

540

Молоко

250

Цукор

Сіль

Дріжджі (сухі)

Рослинна олія

для начинки:

Кориця

Цукор

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 18 % 13 г

вуглеводи 73 % 52 г

346 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

цукор і сіль розчинити в теплому молоці.
додати просіяне борошно. На борошно висипати дріжджі і добре перемішати їх.
замісити тісто.
додати рослинне масло і вмішати його в тісто.
поставити тісто підходити в тепле місце.
розкачати тісто в пласт, змастити його розтопленим маслом і посипати корицею, змішаною з цукром.
Згорнути пласт в рулет і розрізати його вздовж на дві частини.
обидві половинки переплести між собою і з'єднати кінці рулету.
змастити рулет яйцем і поставити випікати в духовку на 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.