Попкорн в мікрохвильовці

ситний і веселий перекус для дітей і дорослих! Ароматний і хрусткий попкорн в мікрохвильовці з кукурудзяних зерен в домашніх умовах приготувати зовсім нескладно. Можна зробити як солоний, так і десертний солодкий.

Наталія Цибульська

автор рецепта

01474

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 3 г

жири 42 % 16 г

вуглеводи 50 % 19 г

229 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити попкорн в мікрохвильовці? Підготуйте всі необхідні продукти. Нам знадобляться кукурудзяні зерна. Зерна обов'язково повинні бути добре висушеними. Можна взяти зерна з готової упаковки для приготування попкорну фабричного виробництва, а можна висушити зерна і самим.
Крок 2:
Посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі, покладіть на пергамент. Нагадую, що в мікрохвильовках ні в якому разі не можна використовувати металеві предмети, а також посуд з блискучим напиленням і малюнком. Зате придатні до використання в СВЧ всі види скляних виробів, а також порцелянова, паперова і дерев'яна начиння. На пергамент викладіть кукурудзяні зерна.
Крок 3:
Полийте рослинним маслрм.
Крок 4:
Посоліть. Якщо ви готуєте солоний попкорн, то крім солі можна додасть і якісь інші сушені прянощі: сушений кріп, паприка, часниковий порошок. Також можна приготувати і солодкий попкорн - в цьому випадку сіль додавати не треба, зате цілком будуть доречні і цукрова пудра, і ванільний цукор, і кориця.
Крок 5:
Накрийте посуд із зернами кришкою для СВЧ. Кришкою накрийте обов'язково-інакше попкорн розлетиться по всій печі. Готуйте при потужності 1000 - 2-3 хвилини, при потужності 800 - 3-4 хвилини, при потужності 600-5 хвилин. Як тільки хлопки припиняться, відразу ж вимикайте піч, щоб попкорн не пригоріла. Зерна, які не лопнули, можна спробувати використовувати повторно для приготування ппкорна.
Крок 6:
Смачного!

використовуйте для смаження масло з високою температурою димлення! Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени.
нерафіновані олії, за рідкісними винятками, мають низьку точку димлення. У них багато невідфільтрованих органічних частинок, які швидко починають горіти.
Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Якщо ви збираєтеся готувати їжу в духовці, на сковороді або грилі, переконайтеся в тому, що використовуєте масло з високою точкою димлення. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.

майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.