склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти для тіста
Крок 2:
У миску насипаємо дріжджі і ложку цукру
Крок 3:
Вливаємо теплу воду. Грам 30-50. Ставимо в тепле місце хвилин на 10.
Крок 4:
У миску з дріжджами влити воду, що залишилася
Крок 5:
Додати молоко
Крок 6:
І рослинне масло.
Крок 7:
Насипаємо сіль.
Крок 8:
І починаємо додавати борошно.
Крок 9:
Борошно будемо додавати поступово. Кожен раз добре вимішуючи.
Крок 10:
Коли стане важко місити ложкою, починаємо місити руками. Не забудьте змастити руки маслом.
Крок 11:
Сформуємо кулю з тіста і покладемо в миску змащену маслом. Накриємо миску плівкою або рушником і поставимо в тепле місце.
Крок 12:
Через півтори години тісто піднялося.
Крок 13:
Зробимо обминку, знову накриємо тісто і залишимо ще на 1,5 години.
Крок 14:
Ось і все! Наше тісто готове, можна готувати біляші. Приємною готування!
тісто можна готувати з вечора. Після першої обминки приберіть його в холодильник, а вранці смажте біляші.
так само це тісто відмінно підійде для смажених пиріжків з солодкою і несолодкої начинкою.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал / 100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г