Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Для приготування смузі з ківі, бананом і яблуком нам знадобиться: стиглі ківі, стиглий, але не перестиглий банан (з яскраво-желкой шкіркою без чорних крапок), кисло солодке яблуко (типу Гренні Сміт, семеринка), рідкий мед і молоко.
Крок 2:
Ківі очистити і нарізати скибочками.
Крок 3:
Банан очистити від шкірки і нарізати великими шматочками.
Крок 4:
Яблуко також очистити від шкірки і насіння, нарізати шматочками.
Крок 5:
У чашу блендера викласти фрукти, додати рідкий мед.
Крок 6:
Влити молоко кімнатної температури.
Крок 7:
Все ретельно збити до однорідності. Розлити смузі по склянках і насолоджуватися свіжим фруктовим смаком. Пити смузі потрібно відразу, поки воно має гарний блідо-зелений колір. Потім перемелені яблука і банан почнуть швидко темніти і колір вашого напою погіршиться. Хоча смак від цього не постраждає.
смузі - це той же коктейль або..?
важливо розуміти відмінність між смузі і звичайним безалкогольним коктейлем, так як і ті, і інші можуть готуватися з фруктів з додаванням різних основ у вигляді молока, морозива, так само пробиваються в блендері. Тоді в чому різниця? Смузі-це, перш за все, густий напій, в якому частка фруктів (або овочів) дорівнює або перевищує рідкий компонент (молоко, сік, воду та ін.). Тому смузі при бажанні можна навіть їсти ложкою. У той час як коктейль - це перш за все молоко/морозиво/кефір/вода з добавками з фруктів, ягід, сиропу для смаку.
користь смузі незаперечна. Це дуже хороший джерело вітамінів при мінімумі калорій (якщо тільки в смузі не використовуються одні банани, тоді вуглеводи доведеться ретельно рахувати). Багато досліджень показали, що дієта, що включає в себе свіжі фрукти, знижує ризик серцевого нападу та інсульту. Вони є гарним і природним джерелом багатьох серцево-захисних поживних речовин, таких як вітамін С, фолієва кислота та калій. Також є докази того, що фрукти, що містять флавоноїди (пігменти, що надають плодам різноманітне забарвлення), наприклад, червоні яблука, апельсини, грейпфрути, Чорниця, можуть також захищати серцево-судинних захворювань.
коктейлі з овочів також володіють корисними властивостями. Більшість таких смузі містять кальцій, омега-3 жирні кислоти і білки. Кількість і якість поживних речовин цілком і повністю залежить від того, які інгредієнти ви додасте в свій напій.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Ківі - 48 ккал/100г