піджарка Свинина по-панськи

Аромат духмяного страви швидко нажене апетит у присутніх вдома. пікантний смак, швидкість приготування Блюдо пікантне на смак, підійде як для повсякденного так і для святкової вечері, якщо красиво оформити і незвично гарнірувати.

Олена-Вія

автор рецепта

0499

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Часник (або 3)

Волоські горіхи

Свинина (окіст, шийка)

500

Сметана

100

Солоні огірки

Сіль

за смаком

Майонез

100

Кріп

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 10 г

жири 68 % 25 г

вуглеводи 5 % 2 г

273 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

1. свинину порізати порційними шматками, злегка відбити, посолити і поперчити за смаком. Обсмажити на раст. маслі з двох сторін до напівготовності.
2. горіхи потовкти (можна дрібніше, ніж на фото). Огірочок порізати дрібною соломкою. Часник очистити і пропустити через прес, кріп помити, обсушити і теж дрібно покришити. змішати горіхи, огірок, часник і кріп, додати сметану і майонез, ретельно вимішати. повинна вийти густа маса.
3. Свинину викласти у форму без масла,на кожен шматок викласти соусну масу і відправити в духовку при 220 градусів на 20-30 хвилин. Подається свинина по-панськи з будь-яким гарніром. Смачного!!