Торт & quot;для коханого"

ні вид, ні смак цього торта не залишить вашого улюбленого байдужим. У тортику смачно все-просочений соком вишні з коньяком бісквіт, ніжний сирний крем і оригінальний дизайн.Прекрасне доповнення ягід вишні з вишневим желе. Смачний бісквітний тортик з найніжнішим сирним кремом,з сердечком в центрі наповненим ягодами вишні і залитий желе.Як же це диво може бути несмачним.

lakshmi-777

автор рецепта

0521

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Желе (1 пачка - Вишневе)

Вишня (без кісточок)

0.5

для бісквіта:

Яйця

Цукор

Борошно

для крему:

Сир (домашній)

300

Вершки (20%)

100

Загущувач (1 пакетик-для вершків)

Сметана (25%)

Цукор

150

для просочення:

Коньяк

Вишневий сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 7 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 71 % 34 г

233 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 3 год 25 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

цей торт я готувала для свого коханого чоловіка.Торт дуже ніжний і смачний.
по черзі випікаємо бісквіти.Яйця збиваємо міксером до збільшення в об'ємі поступово підсипаючи цукор. Збиваємо 7 хвилин. Потім потроху додаємо борошно дощиком і перемішуємо лопаткою від низу до верху.
Дно форми застеляємо пергаментом, виливаємо тісто і крутимо форму за годинниковою стрілкою щоб по центру не було опуклості, випікаємо 30-35 хвилин при 180 градусах.
кожен бісквіт остудити і разрежем навпіл - вийде 4 коржа.
на двох коржах в центрі вирізати серце за шаблоном.
приготуємо крем:всі інгредієнти збиваємо за допомогою міксера.
приготуємо просочення:вишневий сік змішаємо з коньяком.
кладемо перший цілий корж і просочуємо соком,зверху накладаємо шар крему.
потім другий цілий корж,також просочуємо і змащуємо кремом.
потім третій корж з вирізаним центром.Його теж просочуємо соком і змащуємо кремом.
далі останній четвертий корж з вирізаним центром.
добре обмазуємо весь торт кремом навколо і в середині.Ставимо його в холодильник не менше ніж на 1 годину.
за цей час приготуємо желе.Розчинний його в 200 мл гарячої води,остудити до кімнатної температури.
коли витягнемо торт з холодильника центр заповнюємо ягодами вишні щільно.Зараз починається Вишневий сезон, можна використовувати свіжу вишню і свіжий вишневий сік.
заливаємо готовим желе і знову прибираємо торт в холодильник для застигання центру і подальшої просочення.
готовий торт прикрашаємо за бажанням як підкаже фантазія.
смачного!
Любіть і будьте коханими!