новорічний торт ялинка з горіховим ароматом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для початку на водяній бані розтоплюємо шоколад і вершкове масло.

2. Крок 2:

   

   Чекаємо, поки маса охолоне при кімнатній температурі.

3. Крок 3:

   

   Збиваємо яйця з цукром до пишності, під час збивання потроху додаємо мед.

4. Крок 4:

   

   Змішуємо яєчну масу з шоколадною. Акуратно, повільними рухами проробляємо все це за допомогою силіконової лопатки або можна використовувати ложку. Маса повинна залишатися пишною.

5. Крок 5:

   

   У борошно просіваємо какао і розпушувач тіста.

6. Крок 6:

   

   Висипаємо сухі інгредієнти в мокрі. Втручаємося їх за допомогою лопатки до повного зникнення будь-яких грудочок.

8. Крок 7:

   

   Додаємо крупно нарізаний мигдаль або будь-які інші горіхи за смаком (наприклад, кешью, волоський горіх або фундук).

9. Крок 8:

   

   Змащуємо поверхню форми вершковим маслом і розпилюємо борошном. Потім перекладаємо сюди тісто і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хвилин.

10. Крок 9:

    

    Якщо бісквіт недопікся, випікайте тісто при більш високій температурі. Або можна спочатку запекти його 10 хвилин при температурі 200°З, потім зменшити температуру до 170°з і пекти до готовності. Духовки у всіх різні, тому необхідно стежити за тим, щоб бісквіт не пригорає. А якщо він пригорів, акуратно зріжте верхню частину за допомогою ножа-пилки.

11. Крок 10:

    

    Перекладаю остигнула випічку на дерев'яну тарілку, я посипала її цукровою пудрою. Прикрашаю поверхню ялинки збитими вершками. Зверху на вершкову прошарок кладу різнокольорові цукерки з шоколадною начинкою – це і є наші ялинкові іграшки. Крім цього прикрашаю ялинку кондитерськими посипаннями у формі милих зірочок, щоб наша випічка засяяла святковими вогнями.

12. Крок 11:

    

    Простий рецепт цікавого яскравого тортика на новорічний стіл. Такий торт можна пекти щороку і він ніколи не набридне. :)