М'ясний рулет з сиром

смачний, оригінальний рулет хороший до свята, м'ясний і ситний! На підготовку страви пішло 20 хвилин. На саме приготування в фользі (як і за рецептом) 1 годину. На доведення до готовності 20 хвилин.

Мілада

автор рецепта

0416

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина (філе)

Твердий сир

150

Майонез

Часник

Зелень (свіжа)

Спеції сухі

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 16 г

жири 59 % 24 г

вуглеводи 2 % 1 г

283 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

такий чисто чоловічий м'ясний рулет з сиром для справжніх цінителів соковитого м'ясця пропонує даний кулінарний рецепт німецької кухні. Ця їжа дуже калорійна, ситна, воістину королівська, оскільки складається практично з одного м'яса.
натираємо на крупній тертці 100 грамів сиру, а на дрібній – 50. Вводимо в дрібний сир подрібнений часник, додаємо майонез, улюблені спеції і гарненько розмішуємо.
свиняче філе нарізаємо такими пластами товщиною в один сантиметр кожен, солимо і перчимо з обох сторін. Кладемо на обробну дошку перший пласт і обмазуємо його сирно-часниковою сумішшю. Накриваємо другим м'ясним пластом, обсипаємо свіжою зеленню і сиром (просто сиром, без часнику). Закриваємо третім пластом. Якщо у вас вийде сформувати з трьох м'ясних шарів рулет, вважайте, що ви молодець (все залежить від довжини і товщини м'яса). Отриманий рулет загортаємо в фольгу, залишаючи трохи зайвого місця для бульйону. І відправляємо фольгу в духовку пектися до готовності приблизно годину (може, більше). Виймаємо, знімаємо фольгу і допікаємо ще 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.