Соус для цезаря з анчоусами

відмінний соус для найкращих салатів . Простий у приготуванні, підійде до будь-яких листових салатів.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Анчоуси

Часник

Рослинна олія

150

Сіль

Пармезан

Яйця

Гірчиця

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 89 % 68 г

вуглеводи 3 % 2 г

616 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 5 хв

Крок 1:
Відокремлюємо білок від жовтка.
Крок 2:
Розтираємо жовток з цукром, сіллю і гірчицею. Поступово вливаємо олію і збиваємо до однорідної маси.
Крок 3:
Окремо в блендері пробиваємо часник і філе анчоуса і додаємо в наш соус. Добре перемішуємо і додаємо білок і сир.