1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Салат з арахісом

салат з арахісом

магія цього салату в його неповторному смаку. Це відмінний м'ясний салат з арахісом, яким можна прикрасити святковий стіл і побалувати себе і своїх гостей. Він дуже калорійний, а тому людям, що сидять на дієті не підійде. Калорії в цій їжі додаються виключно арахісом (це взагалі дуже калорійний продукт) і арахісовим маслом. Даний кулінарний рецепт я знайшла на одному сайті, перевірила його і ділюся з вами.
Юлія МорозоваAuthor avatar
автор рецепта
Салат с арахисом
0
0466

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 14 г
жири 71 % 39 г
вуглеводи 4 % 2 г
408 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 40 хв
спочатку відварюємо все потрібне м'ясо – курку і качку. Якщо ви не дуже любите смак качиного м'яса, беріть біле м'ясо курки.

після підсмажуємо на сковороді без масла арахіс. Обов'язково расшелушіваем ядерця арахісу-тобто, відокремлюємо лушпиння і викидаємо її. Також горішки найкраще розділити на дві половинки. Але це необов'язково.

нарізаємо дрібно все відварене м'ясо і змішуємо його з смаженими ядерцями арахісу. Додаємо нарізані листя салату.

тепер готуємо соус: змішуємо арахісове масло з оцтом, кладемо сюди ж сіль, мелений перець.

додаємо свіжу подрібнену зелень (петрушку і кріп). Соус добре змішуємо і заливаємо їм салат.

поверхня салату прикрашаємо красивими копченими часточками свинячого сала (їх можна злегка обсмажити).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Качка II категорії - 287   ккал/100г
  • Качка смажена - 401   ккал/100г
  • Качка I категорії - 405   ккал/100г
  • Жир свинячий - 871   ккал/100г
  • Жир свинячий топлений - 947   ккал/100г
  • Свинячі шкварки - 895   ккал/100г
  • Сало - 797   ккал/100г
  • Шпик - 658   ккал/100г
  • Арахіс сирий зі шкаралупою - 564   ккал/100г
  • Арахіс сирий без шкаралупи - 568   ккал/100г
  • Арахіс варений - 376   ккал/100г
  • Арахіс смажений зі шкаралупою - 582   ккал/100г
  • Арахіс смажений і солоний - 585   ккал/100г
  • Арахіс горіхи - 568   ккал / 100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Салат листовий - 14   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Масло арахісове - 895   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: