гірчичний соус для оселедця
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
Давно вивірив пропорції. Готувати соус краще зважуючи компоненти на електронних вагах. Розкид до 3 грам не критичний, якщо більше, то вплине на кінцевий смак.
Відміряємо всі інгредієнти разом по черзі наповнюючи в одній тарі, яка встановлена на ваги. Наприклад піала або велика кружка. Потім залишається тільки інтенсивно їх перемішати, наприклад виделкою, намагаючись не розбризкати. І соус готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Гірчиця готова - 418 ккал/100г
