Бланманже зі сметани

прекрасний десерт зі сметани і ягід зобов'язаний стати сімейною класикою! Мій чоловік жахливий любитель різноманітних смачних десертів, ось чому кулінарних рецептів цієї їжі я знаю масу. Зараз хотілося б поділитися з вами способом приготування одного з найсмачніших десертів - бланманже зі сметани.

Валерія

автор рецепта

0414

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Желатин

Сметана

0.5

Вишня (без кісточок, можна заморожену)

0.5

Цукор

за смаком

Ванілін

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 22 % 10 г

вуглеводи 70 % 32 г

141 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 5 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

отже, починаємо ми з того, що замочуємо желатин в 300 мілілітрах охолодженої кип'яченої води приблизно на 35-40 хвилин. Тепер беремо вишню, якщо вона заморожена, кип'ятимо її в малій кількості води з цукром-піском (кількість визначаємо самостійно). Якщо ж у вас свіжа вишня, просто промиваємо ягоди і розкладаємо в великі келихи або в невеликі форми. Тепер змішуємо цукор-пісок зі сметаною. Потім підготовлений желатин пні було грудочок, вливаємо масу в суміш сметани з цукром-піском, додаємо трохи ваніліну, перемішуємо. Після цього розливаємо нашу масу по келихах (формах) і обережно перемішуємо з ягодами. Тепер прибираємо келихи в холодильник, щоб десерт застиг. Після 4-5 годин можна діставати десерт і подавати його до столу. Приємного вам апетиту!