Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку нам необхідно збити вершки. Як правильно збити вершки? Використовуйте продукт не менше 30% жирності, інакше не зіб'ється. Вершки, як і посуд для збивання, повинні бути дуже холодними, тому перед збивання потримайте їх не менше 1-2 годин в холодильнику. Починайте збивати міксером на найнижчих оборотах, поступово збільшуючи швидкість. Вони повинні придбати консистенцію стійких піків. Тепер вводимо в йогурт, цукор, сік лайма і його цедру. Акуратно перемішуємо отриману суміш до однорідності.
відкладаємо чверть ягід. Ними ми будемо прикрашати наше блюдо.
решта ягоди розминаємо. У креманки шарами викладаємо спочатку розім'яті ягоди, потім вершки. Можна викласти кілька шарів ягід і вершків. Тепер прикрашаємо наше парфе і відправляємо його на 1 годину в холодильник.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал / 100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Малина - 42 ккал/100г
- Малина свіжозаморожена солодка - 50 ккал/100г
- Чорниця - 44 ккал / 100г
- Чорниця свіжозаморожена - 56 ккал/100г
- Лайм - 16 ккал/100г
