Салат Мімоза з горбушею класичний

1. З консервів злийте рідину в окрему ємність (вона ще знадобиться), а рибу перекладіть на плоску тарілку і придушіть виделкою.

2. Картоплю, моркву і яйця відваріть до повної готовності, остудіть.

3. Очистіть остиглі овочі і курячі яйця.

4. Зберіть салат (я подрібнюю кожен компонент салату по ходу дій, не заздалегідь) в глибокій салатниці:

- картоплю натріть на крупній тертці, полийте рідиною з консервів, посоліть і поперчіть на свій смак;

- поверх картоплі викладіть рибу, потім майонез (я не люблю багато майонезу, тому кладу поменше, ви ж орієнтуйтеся на свій смак);

- зелене яблуко вимийте, обсушити, наріжте тонкою соломкою (можна натерти), потім викладіть поверх рибного шару, змастіть майонезом;

- моркву натріть на крупній тертці, викладіть рівним шаром, змастіть майонезом;

- яйця розділіть на білки і на жовтки, білки натріть на крупній тертці, викладіть в салатник, змастіть трохи майонезом і посипте жовтками, натертими на дрібній тертці;

- який же салат без прикраси? прикрасьте на свій смак (я прикрасила шматочками відвареної моркви і рубаним зеленою цибулею).

надішліть" Мімозу " в холодильник для просочення на 4-5 годин, після чого подавайте на стіл.

їжте із задоволенням!