Щербет морозиво Домашнє полуничний з йогурту

Всього кілька інгредієнтів, і домашнє морозиво готово! Полуничний сезон в самому розпалі і всім любителям морозива пропоную приготувати яскраве, ароматне, ніжне полуничне морозиво. Готувати ви його можете в морожениці або без неї, це дуже просто! Йогурт беремо натуральний, я використовувала домашній, попередньо зцідивши зайву сироватку. Якщо ви любите морозиво з шматочками ягід, то полуничну суміш можете не перетирати, а залишити так як є, але я все таки перетираю, так як не люблю в морозиві кісточки. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

Іріша

автор рецепта

Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта

0449

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Йогурт (натуральний без добавок)

500

Полуниця

300

Цукор (кількість залежить від солодкості полуниці)

200

Вода

Ваніль (за бажанням)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 7 % 2 г

вуглеводи 82 % 23 г

118 ккал

ГІ: 9 / 9 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Інгредієнти. Кількість цукру беріть на свій смак, в залежності від солодощі полуниці цукру може знадобиться більше або менше. Для аромату за бажанням можете додати ванільний цукор, але це не обов'язково.
Крок 2:
Полуницю моєму, чистимо і нарізаємо довільними шматочками.
Крок 3:
У сковороду викладаємо полуницю, цукор і 2 ст.л. води. Відправляємо на вогонь і варимо 15 хвилин, час від часу перемішуємо, суміш повинна злегка загуснути.
Крок 4:
Отриману суміш перетираємо через сито і даємо охолонути до кімнатної температури.
Крок 5:
Додаємо йогурт, все ретельно перемішуємо. Викладаємо суміш в ємність для заморозки і відправляємо в морозильну камеру.
Крок 6:
Перших 2 години кожні 20-30 хвилин морозиво дістаємо з морозилки і активно перемішуємо. Через дві години залишаємо морозиво до повного застигання.
Крок 7:
Готове морозиво викладаємо в креманки і подаємо до столу. Смачного!