запечені сьомгові стейки

важко уявити собі що-небудь простіше для домашньої вечірки в тісному колі старих друзів. Готувати цю їжу можна на природі над вугіллям або вдома в духовці або на електрогрилі. У будь - якому випадку-смак обладнаний і всі, хто бере в готуванні участь отримують величезне задоволення. Спочатку мариную сьомгочку: нарізаю її на скибочки-стейки, укладаю в глибоку каструлю, посипаю приправкою і солю. З лимонів вичавлюю сік, яким потім поливаю стейки. Заготівлю перемішую і хвилин тридцять мариную. Мариновані сьомгові стейки запікаю в духовці до готовності, за якою уважно стежу не тільки я, але і всі гості. Адже приготування страв типу шашликів-одне з найулюбленіших розваг моїх приятелів. Кожен готовий стейк прикрашаю колечком лимончика і зеленню. Влітку на пікніку, коли м'ясні шашлички вже приїлися, готую їх на мангалі під схвальні вигуки всієї компанії, що зібралася. Адже всім вже відомо, що запечені сьомгові стейки - одне з моїх коронних страв. А дізнався я його дуже давно в черговому номері одного з рибальських журналів. Журнал, на жаль, не зберігся, а ось кулінарний рецептик я напам'ять пам'ятаю.