склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо необхідні продукти для приготування смачних млинців з начинкою з абрикоса. У велику миску просіваємо двісті п'ятдесят грамів борошна, додаємо дві столові ложки цукру, дрібку солі, три курячих яйця, три столові ложки рослинної олії і перемішуємо.
Крок 2:
Продовжуємо замішувати основу для млинців і додаємо в миску п'ятдесят-шістдесят грамів теплого молока.
Крок 3:
Замісивши густе тісто помішуючи просто додаємо все молоко, що залишилося і даємо тісту постояти мінімум тридцять хвилин, а найкраще залишити до ранку.
Крок 4:
Нарізаємо п'ять абрикосів досить великими часточками.
Крок 5:
Викладаємо часточки абрикоса в нагріту сковороду з невеликою кількістю вершкового масла, додаємо дві столові ложки цукру і постійно перемішуючи припускаємо до повного розчинення цукру близько двох хвилин.
Крок 6:
Виливаємо і пензликом розтираємо на сковороді для випічки млинців одну чайну ложку рослинної олії.
Крок 7:
Нарізаємо один абрикос дуже дрібним кубиком і додавши в тісто добре перемішуємо.
Крок 8:
Розпалює на плиті сковороду і починаємо смажити млинці знизивши градус плити до середнього.
Крок 9:
Готові млинці викладаємо на тарілку і за бажанням змащуємо вершковим маслом.
Крок 10:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного!
простий і вдалий рецепт млинців на молоці, змусить вас повернутися до нього ще і ще!
Таких млинців ви точно ніколи не їли! Дивимося і готуємо з нами, приємного чаювання!
млинці-чи не найекономніше борошняне блюдо, для якого потрібно мінімум борошна при максимумі рідини (води, молока), оскільки для млинців вживається вельми розріджене тісто. Ще більш збільшують обсяг цього тесту дріжджі. Зустрічається нині використання соди для млинців запозичене із Заходу порівняно недавно і невластиво російській кухні. Російські млинці відрізняються абсолютно особливою консистенцією, вони м'які, пухкі, ніздрюваті, пишні, легкі і при цьому як би напівпрозорі, з чітко помітним малюнком численних пір. Такі млинці як губка вбирають в себе розтоплене масло, сметану, чому робляться соковитими, лискучими і смачними.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Абрикоси - 46 ккал/100г
- Абрикоси консервовані - 50 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г