сирна запіканка на сковороді на плиті

ніжна, соковита, швидка, легка, на сніданок для всієї родини! Сирна запіканка на сковороді на плиті готується нітрохи не складніше, ніж в духовці. Головне, слідувати рецептом і тримати процес під контролем. Спробуйте, у вас обов'язково вийде!

Юлія М.

автор рецепта

Творожная запеканка на сковороде на плите

Дивись відео

0665

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

300

Яйця

Цукор

Манка (плюс трохи для посипання форми)

Сметана

Сода харчова

0.2

Ізюм

Вершкове масло (для змащування форми)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 11 г

жири 26 % 10 г

вуглеводи 46 % 18 г

207 ккал

ГІ: 6 / 44 / 50

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити сирну запіканку на сковороді на плиті? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир використовуйте не дуже вологий. Для більш однорідної консистенції можна протерти його через сито.
Крок 2:
У чаші з'єднайте яйця з цукром і трохи збийте їх за допомогою міксера.
Крок 3:
До яєць додайте сир і сметану. Перемішавши.
Крок 4:
Потім вмішайте манну крупу, соду і промиті родзинки. Можна додати дрібку ваніліну. Сирне тісто не повинно бути рідким. Якщо сир був вологий і виходить рідкуватий-додайте ще трохи манки.
Крок 5:
Для приготування використовуйте сковороду з товстим дном. Для надійності застеліть сковороду папером для випічки. Змастіть вершковим маслом і посипте манкою. Завдяки цьому готова запіканка не прилипне до паперу.
Крок 6:
Підготовлену сирну масу викладіть в сковороду. У мене сковорода по верху 20 см.
Крок 7:
Накрийте сковороду кришкою і поставте на плиту на самий мінімальний вогонь. На приготування запіканки піде 20-30 хвилин. При випіканні кришку відкривати не треба. Слідкуйте за процесом через неї. Тому краще, щоб вона була скляна.
Крок 8:
Готова запіканка підрум'яниться по краях і з'явиться ароматний характерний запах. Вийміть її з сковороди і подавайте до столу в гарячому вигляді! На додаток можна подати сметану, джем або згущене молоко. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу і багато іншого читайте в статті Про манку і семоліну .

чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"