Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру

найсмачніший сніданок на швидку руку для всієї родини! Сніданок з лаваша на сковороді з начинкою з яєць і сиру сподобається вам з першої проби. Більшу частину продуктів можна замінювати, додаючи інші овочі, гриби, ковбасні вироби, соуси, зелень, спеції. Вийде нове блюдо з іншим смаком!

Марія

автор рецепта

Завтрак из лаваша на сковороде с начинкой из яиц и сыра

Дивись відео

0633

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (1 довгий аркуш)

150

Яйця

Болгарський перець

0.5

Кріп (3 гілочки)

Зелень кінзи (3 гілочки)

Петрушка (3 гілочки)

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Начинка:

Твердий сир

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 33 % 13 г

вуглеводи 38 % 15 г

227 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити сніданок лаваш сир яйце на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця невеликі, візьміть 5 штук.
Крок 2:
Болгарський перець поріжте дрібними кубиками.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати. Крім зазначеної зелені можете додати пір'ячко зеленої цибулі.
Крок 5:
З лаваша виріжте 2 кола. Перший повинен бути рівний діаметру сковороди, а другий трохи більше. Лаваш дуже швидко сохне, тому кола потрібно вирізати в останню чергу, коли овочі та зелень вже будуть підготовлені. До цього лаваш краще зберігати в герметично закритому пакеті.
Крок 6:
Змастіть дно і боки сковороди рослинним маслом. Викладіть найбільший лист лаваша, щоб вийшли невеликі бортики.
Крок 7:
На лаваш акуратно розбийте по черзі всі яйця, намагаючись зберегти жовток цілим. Яйця посоліть і поперчіть.
Крок 8:
Присипте зверху здебільшого тертого сиру.
Крок 9:
Посипте подрібненою зеленню і болгарським перцем, залишивши трохи для оформлення верху.
Крок 10:
Зверху покладіть другий лист лаваша, придавивши його краями нижнього лаваша.
Крок 11:
Поставте сковороду на середній вогонь і готуйте під кришкою приблизно 5 хвилин. Низ лаваша повинен зарум'янитися, яйця схопитися, а сир розплавитися.
Крок 12:
Акуратно переверніть лаваш на іншу сторону.
Крок 13:
Присипте зверху сиром, що залишився. Приберіть сковороду з вогню і залиште на 5 хвилин під кришкою, щоб сир розплавився.
Крок 14:
Готову яєчню в лаваші перекладіть на блюдо, посипте залишилася рубаною зеленню і подрібненим болгарським перцем. Смачного!

якщо вам приїлися яєчня і омлет і хочеться приготувати щось настільки ж ситне і нетривіальне, то цей рецепт-справжня знахідка. Повозитися доведеться трохи довше, зате в підсумку вийде дуже смачний і поживний сніданок для всієї родини.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

для збільшення кількості порцій, можете додати більше яєць з розрахунку 1 яйце на кожну людину.