корінь селери по корейськи в домашніх умовах
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
1. Очистіть корінь селери і морква від шкірки. Натріть овочі на корейській тертці і складіть в миску.
2. Налийте олію в сотейник і додайте сіль, цукор, оцет, коріандр і перець. Доведіть до кипіння.
3. Очистіть часник і натріть на тертці. Викладіть часник на овочі.
4. Залийте овочі маслом так, щоб масло проходило через часник. Саме цей прийом дає справжній корейський аромат і присмак готовому салату-закусці. Добре перемішайте.
5. Поставте блюдо в холодильник на добу, настоятися і промаринуватися.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Корінь селери - 32 ккал/100г
