Тарталетки з сиром та ікрою

незрівнянні, прості і смачні, на швидку руку! Тарталетки з сиром і ікрою - несолодка святкова закуска з пісочного тіста, яка підійде для фуршетного або будь-якого іншого столу. Яскрава, красива, компактна, вона не залишиться непоміченою, при цьому готується буквально за 10 хвилин.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0571

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки

Начинка:

Сирний сир

150

Ікра червона

150

Петрушка (1 гілочка)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 15 г

жири 40 % 23 г

вуглеводи 34 % 20 г

343 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1:
Як зробити тарталетки з сиром і ікрою? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. У рецепті використовується сирний сир без добавок, але також можна замінити його плавленим вершковим сиром. За бажанням можете додати в сирний сир пропущений через прес зубчик часнику або 1 ч.л. сухого часнику. А також подрібнену свіжу зелень кропу або петрушки.
Крок 2:
Якщо тарталетки середньої величини, то нам знадобиться 10-12 штук. У мене начинки вийшло рівно на 10 тарталеток. Якщо тарталетки дрібні, то такої кількості начинки вистачить на 20-24 тарталетки. Тарталетки можна взяти магазинні, а можна приготувати такі самостійно.
Крок 3:
Можете заповнювати тарталетки сиром за допомогою звичайної ложки, але я сирну масу переклала в кулінарний мішок з насадкою у вигляді зірки.
Крок 4:
На одну половину кожної тарталетки з кондитерського мішка відсадити не дуже великі трояндочки з сирного сиру.
Крок 5:
На іншу половину за допомогою чайної ложки викладіть червону ікру.
Крок 6:
Прикрасьте тарталетки з червоною ікрою і сирним сиром свіжою петрушкою або будь-який інший зеленню за смаком.
Крок 7:
Тарталетки відразу ж подайте до столу. Ідеальним напоєм до них буде біле вино або мартіні. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

за бажанням можете додати в сирний сир трохи вершків жирністю від 33%. Вершки потрібно збити до пишності, але недовго, щоб не перетворити вершки в масло. Потім з'єднати збиті вершки і сирний сир і збити все разом буквально 1 хвилину.

якщо у вас є вдома сир і сметана, сирний сир можна приготувати з них. У цьому випадку зовсім не обов'язково бігти в магазин за готовим сирним сиром. Ось рецепти сирного сиру в домашніх умовах .