Капуста з часником гарячим розсолом

приступаємо до приготування, а для цього:

- капусту шаткуємо тонко;

- морква очищаємо, моєму, трьом на крупній тертці;

- часник очищаємо, ріжемо невеликими шматочками;

- воду наливаємо в сотейник, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння;

- в киплячу воду насипаємо цукор і сіль, перемішуємо до їх повного розчинення, потім наливаємо оцет;

- повторно відправляємо сотейник на вогонь, додаємо лавровий лист і доводимо розсіл до кипіння;

- в одній мисці з'єднуємо капусту, моркву і часник, заливаємо гарячим розсолом, залишаємо при кімнатній температурі на 2 години.

після закінчення зазначеного часу капуста готова і її можна пробувати.

їжте на здоров'я!